Preço do boi gordo encerra março em alta na maior parte do Brasil
Cotações no mês refletiram o balanço equilibrado entre oferta e demanda, com impacto nas escalas de abate, que ficaram mais reduzidas
A semana mais curta, devido ao feriadão de Páscoa, reduziu a janela de compra dos frigoríficos e estimulou pagamentos maiores pelos animais. Com isso, nesta terça-feira (31/3), das 33 regiões pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria, 22 tiveram altas no preço do boi gordo na comparação diária, enquanto 11 não registaram alterações.
Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, o preço do boi gordo seguiu em R$ 355 a arroba para o pagamento a prazo. Já as cotações do “boi China” e da novilha subiram R$ 3 por arroba, para R$ 360 e R$ 340, respectivamente. O preço da vaca não teve alteração.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca que as cotações pecuárias em março refletiram o balanço equilibrado entre oferta e demanda, com impacto nas escalas de abate, que ficaram mais reduzidas nas últimas semanas. Nesta terça-feira, o indicador Cepea/Esalq para o boi gordo (baseado no Estado de São Paulo) registrou o preço de R$ 356 a arroba, uma alta acumulada de 0,81% durante o mês de março.
Dados do Cepea mostram que, ao longo dos últimos anos, o primeiro trimestre de 2026 registra o menor nível médio de escala desde 2022, refletindo nas cotações elevadas do boi gordo nesse período. A média da escala de abates entre janeiro e março ficou em sete dias, com máxima em dez e mínima em cinco dias. No caso do preço do boi gordo, para o primeiro trimestre do ano, as cotações em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI) ficaram próximas do recorde de 2021.
A consultoria Agrifatto destaca que, mesmo com clima favorável, o consumo de carne bovina seguiu fraco no fim de semana, prolongando a apatia já observada ao longo da semana anterior, com baixa demanda no varejo e reposições praticamente inexistentes no atacado.
O mercado deve continuar lento até esta quarta-feira (1/4), refletindo renda apertada, apesar da expectativa de leve reação a partir de quinta-feira (2/4) com a proximidade da Páscoa. Ainda assim, segundo a Agrifatto, uma recuperação mais consistente tende a ficar para a próxima semana, com a entrada de salários e benefícios.
Relacionadas
Giro do Boi na B3: Confira os ajustes futuros da arroba e a referência para Mato Grosso hoje (04/11)
Consumo doméstico deve frear disparada da arroba em 2027, apesar de oferta restrita, projeta Rabobank
Puxada por Mato Grosso, produção brasileira de soja deve bater recorde de 184,95 milhões de toneladas, projeta StoneX
Brasil abre mercado em Bangladesh e Colômbia para pecuária
Demanda aquecida impulsiona trigo em Chicago; soja e milho recuam com avanço da colheita nos EUA
