Tomate e batata puxam alta de 2,17% na cesta básica de Cuiabá na primeira semana de setembro

O preço médio da cesta básica subiu 2,17% na primeira semana de setembro em Cuiabá e chegou a R$ 859,34. O valor é 7,88% maior que os R$ 796,58 registrados no mesmo período do ano passado, segundo levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).

A alta semanal foi puxada principalmente por produtos agrícolas, que sofreram pressão das condições climáticas nas regiões produtoras. Entre os itens analisados, o tomate teve a maior variação, com aumento de 29,19%, passando a custar, em média, R$ 9,01 o quilo.

De acordo com o IPF-MT, o período chuvoso em algumas lavouras prejudicou a colheita e afetou a qualidade dos frutos, reduzindo a oferta e pressionando os preços.

A batata também registrou forte alta. O preço médio chegou a R$ 5,55 o quilo, após avanço de 10,04% em uma semana. As chuvas nas principais regiões produtoras afetaram o cronograma de colheita e reduziram a quantidade disponível no mercado.

Segundo o instituto, os dois produtos mostram o impacto que as condições climáticas podem provocar sobre a oferta e, consequentemente, sobre os preços dos alimentos.

Na contramão, o café ficou 3,55% mais barato e passou a custar R$ 27,62 a embalagem de 500 gramas. Conforme a análise, as chuvas reduziram a qualidade dos grãos, o que diminuiu a procura e contribuiu para o aumento dos estoques nos mercados doméstico e internacional.

A farinha de trigo também registrou queda, de 0,89%, e chegou ao preço médio de R$ 5,15 o quilo. Segundo o IPF-MT, a baixa qualidade do produto e os estoques elevados podem ter contribuído para a retração, apesar das preocupações relacionadas às lavouras e às importações.