X-salada gigante viraliza e conquista título de maior do Brasil

Um hambúrguer X-salada de proporções gigantescas chamou a atenção nas redes sociais e entrou para o livro dos recordes brasileiros. Preparado pelo chef Edi Dagrê durante a 49ª Expointer, em Esteio, no Rio Grande do Sul, o lanche levou uma quantidade impressionante de ingredientes e foi reconhecido pelo RankBrasil como o maior X-salada já preparado no país.

Para montar o hambúrguer gigante, foram utilizados 200 quilos de pão, 130 quilos de hambúrguer, 50 quilos de queijo, 10 quilos de tomate, 300 ovos e 20 pés de alface. A produção envolveu cerca de 80 pessoas e o lanche foi suficiente para alimentar aproximadamente 2 mil pessoas durante a feira agropecuária.

O tamanho também impressiona. O hambúrguer X-salada atingiu 1,03 metro de diâmetro e 20 centímetros de altura, medidas avaliadas e homologadas pelo RankBrasil.

Para preparar o lanche em tamanho fora do comum, a equipe precisou desenvolver uma estrutura própria. Segundo Edi Dagrê, foi construído um equipamento semelhante a um grande disco para assar o hambúrguer.

“Nós construímos uma ferramenta que é um disco gigante. Ele tem 2,10 metros de comprimento, é bem grande, e ali a gente conseguiu assar”, contou o chef.

Natural de Novo Hamburgo, Dagrê se autodenomina um “caçador de recordes” e já participou da produção de outros pratos gigantes. Entre os feitos estão uma parmegiana de 182 metros, um carreteiro de cordeiro de 3 toneladas e uma pizza de 70 metros.

O novo recorde foi registrado durante a Expointer e ganhou repercussão pelo tamanho do lanche e pela quantidade de ingredientes utilizada. O RankBrasil reconheceu oficialmente o preparo como o Maior X-salada do Brasil.