Mercado do boi gordo inicia segunda quinzena em alta em Mato Grosso

O mercado do boi gordo começou a segunda quinzena de setembro com valorização em Mato Grosso. A arroba chegou a US$ 62,42, alta de 0,17% em relação a agosto e de 13,58% na comparação com setembro de 2025, segundo levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

A alta ocorre em um momento de menor oferta de animais, o que tem sustentado os preços da reposição. O movimento chama atenção porque acontece junto com a valorização de outros produtos ligados à cadeia da carne bovina.

No mercado do boi gordo, a arroba de Mato Grosso chegou a US$ 62,42 na segunda semana de setembro. O valor representa alta de 0,17% em relação a agosto e de 13,58% frente ao mesmo período de 2025.

A cotação em dólar também ajuda a explicar como o boi produzido no estado está se posicionando diante dos principais mercados internacionais. Em São Paulo, a arroba foi cotada a US$ 68,04, com avanço de 1,34% no mês e de 18,60% em um ano.

Mesmo com a queda da cotação do boi em reais, a desvalorização do real frente ao dólar compensou parte dessa redução e manteve a arroba mato-grossense em um patamar mais firme na moeda norte-americana.

Mercado internacional

Entre os principais mercados acompanhados pelo Imea, a Austrália teve a maior alta mensal, de 5,21%.

Nos Estados Unidos, por outro lado, a arroba recuou 3,60% em relação ao mês anterior e 8,29% na comparação anual. Segundo o Imea, o comportamento está ligado à menor disponibilidade de animais e aos esforços para recompor a oferta de carne em um mercado interno pressionado pelos preços das proteínas, o que favorece as importações.

Com isso, Mato Grosso continua entre os mercados com uma das arrobas mais competitivas em dólar, condição que favorece a presença da carne bovina produzida no estado no mercado externo.

Carne também fica mais cara

A alta não ficou restrita ao gado para reposição. O dianteiro com osso subiu 1,19% na semana, alcançando média de R$ 21,18 por quilo. De acordo com o Imea, o avanço está relacionado à maior procura por carne vermelha.

Enquanto o bezerro ganhou 4,54% em uma semana, o diferencial entre as cotações de Mato Grosso e São Paulo também mudou. Mesmo com as duas praças registrando alta, o avanço mais moderado em Mato Grosso ampliou a diferença em 0,34 ponto percentual, chegando a -9,21% na semana.

Os números mostram um mercado em que a reposição ganhou força justamente em um período de oferta mais apertada, enquanto o boi gordo mantém uma posição competitiva no mercado internacional.