Cafeicultura avança em Mato Grosso e Estado terá primeiro concurso de qualidade do café

Mato Grosso terá o primeiro Concurso de Qualidade do Café do Estado, iniciativa que chega em meio ao avanço da cafeicultura mato-grossense e à busca por espaço no mercado de cafés especiais. Tradicionalmente associado às grandes lavouras de soja, milho e algodão, o Estado vem ampliando sua produção cafeeira, especialmente na região noroeste, impulsionado pela agricultura familiar e pelo cultivo do Robusta Amazônico.

O lançamento do concurso ocorrerá no dia 20 de junho, em Colniza, município que concentra parte significativa da produção estadual e se consolidou como uma das principais referências da atividade em Mato Grosso.

Conhecido mundialmente pela força de suas lavouras de soja, milho e algodão, Mato Grosso vem construindo espaço em uma cadeia produtiva historicamente pouco associada ao Estado: a cafeicultura. Impulsionada pela agricultura familiar, pela adoção de novas tecnologias e pelo avanço do chamado Robusta Amazônico, a produção mato-grossense tem registrado crescimento consistente e já coloca o Estado entre os dez maiores produtores de café do país.

Atualmente, a produção está concentrada principalmente na região noroeste, onde municípios como Colniza, Juína, Aripuanã, Nova Bandeirantes e Cotriguaçu lideram o ranking estadual. Essas cidades formam o principal polo cafeeiro de Mato Grosso e respondem pela maior parte da produção estadual.

O protagonismo da região está diretamente ligado à expansão do cultivo do Robusta Amazônico, variedade desenvolvida a partir de programas de melhoramento genético para adaptação às condições climáticas da Amazônia Meridional. O material tem apresentado elevada produtividade, resistência e qualidade, características que vêm atraindo o interesse de produtores e compradores.

Os números ajudam a explicar o avanço da atividade. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção mato-grossense alcançou cerca de 278,7 mil sacas beneficiadas, volume recorde para o Estado e resultado de uma combinação entre aumento de áreas cultivadas, condições climáticas favoráveis e adoção de materiais clonais mais eficientes.

A evolução é ainda mais significativa quando observada em uma perspectiva histórica. Em pouco mais de uma década, Mato Grosso saiu das últimas posições do ranking nacional para figurar entre os principais produtores brasileiros. Atualmente, 29 municípios cultivam café no Estado, consolidando a atividade como uma importante alternativa de geração de renda para pequenos produtores rurais.

Além do crescimento em volume, a cafeicultura mato-grossense também vem registrando avanços em produtividade. Dados técnicos apontam que a produção por hectare mais que dobrou nos últimos anos, reflexo do uso de tecnologias, assistência técnica e renovação das lavouras. Em áreas mais tecnificadas, o potencial produtivo já se aproxima dos principais polos brasileiros de café robusta.

O setor agora busca avançar em um novo desafio: agregar valor à produção. A aposta está no mercado de cafés especiais e de qualidade superior, segmento que tem registrado crescimento tanto no Brasil quanto no exterior. O Robusta Amazônico produzido na região Norte do país tem conquistado reconhecimento entre especialistas e consumidores pela evolução de seu perfil sensorial, ajudando a quebrar antigos paradigmas sobre os cafés da espécie canéfora.

A expectativa do setor é que o concurso contribua para fortalecer a identidade do café mato-grossense, ampliar sua visibilidade junto ao mercado e estimular a produção de lotes com maior valor agregado, consolidando uma atividade que vem ganhando importância crescente dentro da agricultura familiar do Estado.

Serviço

Evento: Lançamento do 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso

Data: 20 de junho

Horário: 8h

Local: Ginásio Esportivo, ao lado do Centro Cultural, em Colniza (MT).