Demanda por coprodutos impulsiona esmagamento de soja e amplia capacidade industrial em MT

A demanda aquecida por coprodutos da soja tem impulsionado a indústria de processamento em Mato Grosso, elevando tanto a capacidade instalada quanto o volume efetivamente esmagado no estado. Dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), apontam que, em 2026, a capacidade total de esmagamento atingiu 15 milhões de toneladas, crescimento de 3,20% em relação ao ano anterior.

O avanço reflete o fortalecimento da cadeia produtiva da soja, especialmente com o aumento da procura por derivados como farelo e óleo. Apenas em março de 2026, as indústrias esmagadoras processaram 1,23 milhão de toneladas da oleaginosa — alta de 10,79% frente a fevereiro e o maior volume já registrado para o mês em toda a série histórica.

No acumulado do primeiro trimestre, o desempenho também chama atenção. Entre janeiro e março, Mato Grosso processou 3,30 milhões de toneladas de soja, volume 10,18% superior à média dos últimos três anos para o período, evidenciando a consolidação do setor no estado.

Apesar do ritmo acelerado da produção, o boletim do IMEA aponta um recuo na rentabilidade das indústrias. Em março, a margem bruta caiu 2,22% em relação a fevereiro, ficando em R$ 656,16 por tonelada. O resultado foi impactado, principalmente, pela queda de 1,60% no preço do óleo de soja.

O cenário indica que, mesmo com maior eficiência operacional e expansão da capacidade industrial, fatores de mercado seguem pressionando as margens, exigindo atenção do setor nos próximos meses.