Esmagamento de soja bate recorde em Mato Grosso e alcança 1,28 milhão de toneladas em maio

Mato Grosso registrou um novo recorde no processamento de soja em maio de 2026. Dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) apontam que o esmagamento da oleaginosa alcançou 1,28 milhão de toneladas no mês, o maior volume já registrado para o período e um dos maiores da série histórica do Estado.

O resultado representa crescimento de 6,98% em relação a abril deste ano e avanço de 3,22% na comparação com maio de 2025, consolidando o bom momento da indústria de processamento mato-grossense.

Segundo o Imea, o desempenho foi impulsionado pela maior utilização da capacidade instalada das plantas industriais, pelo fortalecimento da demanda internacional por óleo de soja e pelo crescimento da produção de biodiesel, segmento que vem ampliando o consumo interno da matéria-prima.

O avanço do esmagamento também refletiu diretamente nas exportações de derivados. Em maio, Mato Grosso embarcou 21,69 mil toneladas de óleo de soja, volume 41,8% superior ao registrado no mês anterior. O resultado reforça a importância crescente dos produtos industrializados na pauta de exportações do agronegócio mato-grossense.

Apesar do desempenho positivo da indústria, a rentabilidade das esmagadoras apresentou deterioração no período. Conforme o levantamento, a valorização da soja em grão, que subiu 1,18% no comparativo mensal, elevou os custos de aquisição da matéria-prima. Ao mesmo tempo, os preços dos principais coprodutos apresentaram recuo, reduzindo a margem operacional do setor.

Como consequência, a margem bruta de esmagamento caiu 7,82% em maio, encerrando o mês em R$ 639,84 por tonelada processada.

Os números mais recentes do Imea mostram ainda que a indústria segue operando em ritmo elevado mesmo diante da pressão sobre as margens. O cenário é sustentado pela forte demanda por óleo vegetal, especialmente para produção de biocombustíveis, e pela busca de mercados internacionais por derivados de maior valor agregado.

Enquanto isso, a comercialização da safra também continua avançando. A soja da temporada 2025/26 já alcançou 81,04% de negócios fechados em Mato Grosso. Para a safra 2026/27, os produtores já negociaram antecipadamente 18,49% da produção estimada, percentual superior ao observado nos primeiros meses do ciclo anterior.

Para a próxima temporada, o Imea projeta cultivo em 13,05 milhões de hectares, produtividade média de 62,44 sacas por hectare e produção de 48,88 milhões de toneladas, mantendo Mato Grosso na liderança nacional da produção de soja.

O desempenho recorde do esmagamento reforça o avanço da industrialização da soja dentro do Estado e evidencia a crescente importância da cadeia de agregação de valor para o agronegócio mato-grossense. No entanto, o comportamento das margens continuará sendo um dos principais fatores de atenção para a indústria nos próximos meses.