Mato Grosso bate recorde na exportação de frango em 2026, impulsionado por reconfiguração do comércio global

O estado de Mato Grosso alcançou sua melhor marca dos últimos nove anos nas exportações de carne de frango. Entre janeiro e setembro de 2026, foram embarcadas 90,12 mil toneladas da proteína, o que representa um salto de 24,42% em relação ao mesmo período do ano anterior, segundo os dados mais recentes do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). O desempenho consolida o estado como um polo emergente dentro de um setor onde o Brasil já é o líder incontestável, responsável por cerca de 38% de toda a carne de frango exportada no mundo.

O aquecimento do mercado mato-grossense é resultado de uma combinação de fatores sanitários e tensões geopolíticas internacionais.

Os Motores do Crescimento

De acordo com analistas do setor, três fatores principais explicam a forte alta nos embarques de Mato Grosso:

• Base de comparação de 2025: No ano passado, as exportações sofreram com embargos temporários entre maio e agosto devido a casos de gripe aviária no Brasil, o que reduziu artificialmente os embarques daquele período e faz o salto de 2026 parecer ainda maior.

• Reconfiguração no Oriente Médio: O conflito entre Estados Unidos e Irã no início de 2026 dificultou a logística de embarcações pelo Estreito de Ormuz. Apesar das dificuldades logísticas na região, o fluxo de exportações mato-grossenses se adaptou rapidamente, mantendo países árabes e asiáticos no topo das compras.

• Regionalização de embargos sanitários: O recente foco da doença de Newcastle em Santa Catarina levou o México a suspender a importação de aves brasileiras. No entanto, o impacto em Mato Grosso foi mínimo (o México representa apenas 1,59% das compras do estado). Já a China adotou protocolos mais modernos e embargou apenas a carne proveniente de Santa Catarina, mantendo as portas abertas para a produção livre da doença em Mato Grosso.

Principais Destinos e Cenário Nacional

A Arábia Saudita lidera com folga a compra do frango mato-grossense, seguida por um mercado asiático faminto por proteína:

1. Arábia Saudita: 27,34 mil toneladas

2. Hong Kong e China: 10,77 mil toneladas

3. Emirados Árabes Unidos: 10,37 mil toneladas

Esse ritmo regional reflete o bom momento nacional. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) apontam que, logo na primeira semana de outubro de 2026, o faturamento médio diário do Brasil com a exportação de frango bateu US$ 53 milhões — uma expressiva alta de 46,84% sobre outubro do ano passado. A indústria da carne de frango, em nível nacional, tem conseguido ampliar suas margens frente aos custos operacionais, ajudada pelo status do Brasil como o maior provedor global de aves seguro contra grandes pandemias.

A Visão na Ponta Produtora

Apesar dos números globais impressionantes, a bonança demora um pouco mais para chegar aos galpões das propriedades rurais.

Paulo André Zen, avicultor em Nova Mutum (MT) com capacidade para alojar 140 mil aves por lote, explica a dinâmica: “O aumento do consumo internacional é positivo, pois cria perspectivas de expansão da atividade. No entanto, o aquecimento do mercado não se traduz imediatamente em ganhos para nós. O processo de negociação com a empresa integradora é lento, fazendo com que os reflexos da maior demanda levem tempo para chegar à ponta produtora”.

Com o ciclo logístico de granjas rodando entre 40 e 42 dias, a expectativa é que, se o mercado global se mantiver aquecido e sem novos incidentes sanitários, os produtores integrados do Centro-Oeste comecem a negociar contratos mais vantajosos para os próximos lotes de 2027.